Archivio Autore di: Pietro P.

      USOPPOSTO è lo studio di comunicazione integrata, operante in Puglia dal 1998, che ha curato l’elegante pubblicazione della Puglia in un piatto (Schena Editore, 2010, pp. 176, euro 28), nell’ambito del progetto Gastrode’sign. Dal formato (22x22cm), dalla carta patinata, dalle illustrazioni a colori, si ha subito l’impressione di avere tra le mani […]

        Mercoledì 30 marzo 2011 – ore 20.30 Ristorante “Il Falco Pellegrino”  Noci (Ba)    Ospitiamo Gigliola Simonetta VARNELLI Ritorna, “Per chi suona la campana” a cura di Domenico Maraglino, una delle rubriche più seguite ed interessanti della nostra condotta. In questo nuovo appuntamento, voleremo a Muccia in provincia di Macerata, viaggiando […]

  Programma della giornata: ore 08,30: raduno presso il Salumificio Santoro Via Isonzo – Contrada Marinelli – Cisternino.    www.salumificiosantoro.it a seguire: visita nelle vicinanze del salumificio di un allevamento di maiali, dove l’allevatore, oltre ad  illustrarci tutte le caratteristiche del suo lavoro, ci offrirà un ottimo caffè. a seguire: rientro in azienda ed inizio dei […]

                  Viaggio nel mondo dei lambruschi nelle sue versioni moderne, con fermentazioni in autoclave e tradizionali, con rifermentazioni in bottiglia. Gli assaggi saranno commentati da Fabio Giavedoni, uno dei curatori della guida "Slow Wine 2011: storie di vita, vigne, vini in Italia".   Evento riservato ai soci.       Giovedì, 10 febbraio 2011 ore […]